婴儿在头三四个月通常只吃母奶或其他奶制品就够了，因为在这段时间里，婴儿的消化系统对其他食品尚不能消化，而母奶或其他奶制品也已足够为他们的发育提供所需的营养。随着婴儿的长大，他们的消化功能逐渐完善，为扩大食品的范围提供了条件。而婴儿的进一步发育也需要更丰富的营养，增加食品这时也就成了一种需要。有些母亲自以为奶水充足，投有必要增加其他辅助性食品，但从长远的眼光看来及从营养学角度出发，这种做法并不可取。如果辅助性食品调配得当，你的孩子将会长得更加健康壮实。
多数水果含有丰富的维生素和矿物质，对婴儿的发育有不可忽视的裨益。~些外国育儿书籍一再强调水果在婴儿饮食中的地位，有些医生甚至认为水果是婴儿的第一种辅助食品。我国最适合婴儿食用的水果有苹果、梨、桃子、西瓜、柑橙、香蕉等。一般认为六个月前的婴儿最好吃炖熟的果汁，香焦则可以生吃，但每次的量不宜太多。六个月后基本可以改吃生的。婴儿一般都比较喜欢吃水果，有时简直到了贪婪的程度。因而在给婴儿喂食水果时，一定要掌握好数量，因为再好的食物吃过了量也来必有好的效果。医生们很据观察认为，一般四五个月的婴儿每次吃果汁五至六汤匙就够了，六个月后则可酌量增多。在上述水果中，柑橙和西瓜比较容易榨汁，可以取果汁进行喂养；而苹果、梨等除非煮水，取汁相对较难，可以将苹果或梨切开，然后用金属匙羹在果肉上轻刮，将果肉泥喂给孩子吃，效果极好。通常孩子吃水，果的时间可以安排在上午十时或下午四时，每天一到两次。
蔬菜的种类和营养价值一点也不比水果逊色，也是医列门一再强调应及时用以喂养孩子的重要辅助食品之一。婴儿在四五个月时可以开始吃蔬菜。因为他们尚未出牙，蔬菜必须经过煮水、榨汁和捣泥等方法才能进行喂养，蔬菜与水果不同的是，水果可以生吃，而蔬菜则非煮熟不可。但是，为了使蔬菜中的维生素等有益成分不因长时间高温所破坏，因此不宜煮得太久。在蔬菜的种类中，西红柿、胡萝卜、土豆以及一些绿叶菜都是喂养婴儿的佳品。
如果婴儿吃了菜泥，在他们的大便中可能看到不消化的蔬菜，要是他没有因此拉肚子，那么这种现象并不要紧，菜泥仍然可以继续吃。多数孩子并不喜欢吃菜泥，则可将蔬菜煮成浓度较低的菜水，用来调配奶粉或米糊，让孩子不知不觉地吃下去。
鸡蛋的蛋白较难消化，有人认为要到幼儿期才能食用，但也有些专家认为半岁后就可以吃了。蛋黄的铁质含量很高，婴儿在六个月左右时需要更多的铁质以增加红细跑，所以几乎所有的医生都认为蛋黄是这一阶段婴儿的理想食品。另外蛋黄中的卵磷脂、脑磷脂含量较高，对婴儿的大脑发育也有很大的作用。
在婴儿三四个月时就可以开始喂食蛋黄，但这时不宜吃得太多，每天约1/4个就足够了。以后随着月龄的增加而逐步增加，约六七个月时，就可以一次吃一整个蛋黄了。一般对三四个月的婴儿来说，加水加糖拌匀蒸成豆腐状，喂食合适一些，稍大后可将整蛋煮熟再取蛋黄捣碎喂食，再大些的婴儿则能够吃蛋白了，这时可将整个鸡蛋蒸成羹或煮熟后压碎了喂食。
婴儿能吃的肉类包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉及动物肝脏，还有鱼类等。很多医生建议婴儿在三个月后开始进食肉类。给孩子吃的肉一定要新鲜，去除所有的肥肉和筋膜。如果是鱼类，应仔细挑去骨刺，最好选用脂肪含量少的海鱼。所有给婴儿吃的肉类都应搅拌成肉泥。
婴儿吃的肉类，最好采用隔水炖的烹饪方式，略加点盐。要是你想炖出点肉汤来，还可在肉泥中加上一点水。婴儿稍大一些时，还可以将肉泥放进米粥中一起煮，然后连粥带肉一起喂。
婴儿五六个月大后，一天可以有一两餐吃米糊或粥，并且可以有意识地减少供奶量，逐渐过渡到以米糊或粥作为主要食品。当然，在有意识地以米糊或粥作为孩子的主食时，应该配吃蛋、肉及蔬菜、水果等，以便使婴儿得到充足的营养。
当婴儿长到三个月大后，他所接触的食物将日益增多，光是蔬菜和水果的种类就已经难以计数了，这时应注意防止孩子形成偏食习惯。
偏食一般指偏食某种食物或偏食某种烹饪方式的制品。
偏食对儿童的身体发育十分不利，因为不同的食物具有不同的营养成分，只吃少数种类的食品，势必使身体中各种营养比例失去均衡，偏食的儿童将难以发育得好。婴儿不吃某些食物可能是偶然的，当他这一次不吃时没必要强迫他，但当过了若干天后，你不妨再试一试，将前些天他不吃的东西再给他吃。这时他往往又会突然喜欢吃了。用这种方法，能比较有效地防止婴儿形成偏食的习惯。扩展阅读： 育儿 偏食 喂养 奶粉 大便 鸡蛋 维生素 苹果 幼儿 婴儿期 幼儿期 婴儿 发育 偏食习惯 喂养婴儿 奶水 婴儿饮食 母奶 肉泥 育儿书籍
来源：宝妈分享 时间：11.16